2018年2月21日水曜日

台東紅藜/台東赤キヌア 入荷しました

旧正月休みも終わり、你好我好にも日常が戻ってきました。
春節の間は爆竹が鳴り響き、道路を歩けばあちこちで焦げ跡が、、。
台湾のお正月を感じました。


さて、今日は台東から紅藜が届きました!
紅藜というのは、台湾固有種の赤キヌアのこと。
キヌア自体は栄養価の高いスーパーフードとしても知られていますが、
台湾でも実は昔から先住民達が栽培し、食べられていました。
別名、穀物のルビーとも呼ばれている赤キヌア。
タンパク質が白米の2倍、食物繊維が玄米の3倍、
鉄分が玄米の17倍、カルシウムが白米の50倍、と言われています。
サラダやヨーグルトに入れても良いですが、
一合のお米に大さじ1杯の分量を加えて炊く方法が、簡単でおすすめですよ。


こちらの赤キヌアは一切の農薬を使わず、遺伝子組み換えも行わず、
台東原住民の伝統的な農法で栽培されています。どうぞ安心してお召し上がり下さい。
少し珍しいおみやげとしても、自分用にもおすすめです。

台東紅藜/300g
NT400元
産地 台東太麻里
保存期間 1年


2018年2月8日木曜日

台東・花蓮の地震について


先日6日、台湾東部で大きな地震がありました。

台北市も少し揺れましたが、
私たちは無事に過ごしています。
日本からも、たくさんの暖かいメッセージを頂きました。
みなさま本当にありがとうございます。

花蓮地方ではビルが倒れる等の被害があり、
今も救助活動が続いているようです。
この寒さの中、被災された方、救助されている方が頑張っていると思うと心が痛みます。
私の友達も、車の中で夜を明かしていると言っていました。
どうかこれ以上被害が大きくなりませんように。

現地のみなさまが少しでも早く日常生活に戻れることを、心よりお祈りいたします。

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そして、これから台湾を訪れる予定の方へ。
台東・花蓮の一部地域以外は地震の影響なく、街は通常通りです。台北や台中、高雄、その他地域へ、どうぞ安心してお越し下さい。

義援金を送りたい、という方へ。
以前台湾では義援金用途が不透明で問題だったことがあり、信頼できる所かどうか見極めて送ることが大切です。

そこで、お願いです。
観光に訪れてお金を使う、という支援のかたちもあることを、ここでお伝えしたいです。
災害支援というと、真っ先に募金が浮かびますが
直接訪れてコミニュケーションを取るとお互い顔がみえますし、何より地元のひとたちも喜びます。言葉ができなくても、身振り手振りで会話できます。
本当に自然が綺麗で、ゆったりとして、台北とは違う文化や魅力があります。
みなさんの大切なお金、観光に使えば自分の思い出にもなりますし、来てもらった方も嬉しい。お互いにとって良いと思いませんか?

台湾に来られる計画中のかた、そうでない方も、
落ち着いたころにぜひ、台東や花蓮に遊びにおいでください。
どうぞよろしくお願いいたします。

(義援金や物資ももちろん大切ですし、人それぞれに合った支援の仕方があると思います。提案のひとつとしてお受け止めください。)



追記
花蓮の田舎に、仕事で行っているスタッフから写真が届きました。
こちらはいつも通りのゆったりした日常を送っています。とのこと。
ニュースでは被害の大きいところを重点に報道していますが、それは全体でなく街の一部です。
花蓮のほとんどは問題なく、交通も通っているので、あまり怖がらずに遊びに来てくださいね、と現地の方も言っているそうですよ〜













2018年2月4日日曜日

台北年貨大街2018

台北年貨大街が今年も始まりました!
台湾では毎年春節(旧正月)前の約2週間、
数カ所で年貨大街という、年末大セールのようなものをお祭り騒ぎで行います。
主に乾物屋がドライフルーツ、からすみ、ピーナッツ、グミやお菓子を売っていたり、
お正月用品も、夜市のように食べ物の屋台もあり。
他の夜市ではあまり見かけないものも多いですよ〜。
土日は台湾中から人が押し寄せて身動きが取れないほど混雑します。

每年迎春過年前“台北年貨大街”正在進行中~
舊暦年前大約2週,各地都在準備年末大拍賣的樣子,熱熱鬧鬧的,好似祭典般。
迪化街的台北年貨大街是很具傳統歴史的南北貨街,主要賣果乾,烏魚子,落花生,糖果,餅干等等。店前擺著攤子,春節時會用到的物品,也都會拿出來拍賣。
也很多很多是其他比較沒有的東西,所以人潮湧進,有時都到了不能動彈的地步。
色々な食べ物屋台。
多樣的美食攤位。

お正月に食べる伝統的なソーセージ。(甘い)
傳統臘腸(甜甜的?!)。
日本で言うひねり揚げ屋さん。のり、プレーン、等、何種類か味があります。
カァリィカァリィー!と店員さんが言ってきます。
日本語でカリカリだよと言いたいようです。
炸物零食攤子~ 海苔,原味等,品味多種喔。
いんげん、オクラ、にんじん、苺、等のドライ。
他にも種類はたくさん。
干した野菜やフルーツは栄養価も高く、おやつにもいいですね。
写真にはないですが、ドライりんごが個人的に美味しかったです!
四季豆,秋葵,紅蘿蔔,紅苺等等乾物。
蔬菜,水果的乾物,營養美味。雖照片上沒出現,個人覺得蘋果乾很好吃喔!

各屋台には大学生くらいの若い方(おそらくバイト)が何人かいて、
威勢よく試食をすすめてくれます。賑やか!

各攤位會有些大學生左右年齡的工作人員,推薦試吃呢!



花生とは落花生のこと。
黒ピーナッツは黒金剛、黒美人、黒公主、などがあります。
去年青木由香が台湾のまどで紹介していた黒公主、今年もありました!
黑花生有黑金剛,黑美人,黑公主等種類。青木由香去年介紹的黑公主今年也有喔!
量り売りの山盛りお菓子!



台湾のお年玉はこの紅包袋という袋に入れて渡します。
こちらは自分たちの名字が入っているタイプですが、
他にも龍や金魚の絵や、キラキラのキティバージョン等たくさん種類があります。
コンサートチケットやお金をこの袋に入れて渡すと、日本の友達はビックリ喜びますよ。

姓氏紅包袋~
寫著百家姓的紅包袋,這個時期都會大量出現呢。

旧正月前の雰囲気をぜひ一緒に楽しみましょう〜!
一起歡慶過舊暦新年吧!

  《台北年貨大街》
  • 2/1-2/14/  11:00-24:00
  • 迪化街(歸綏街〜南京西路段)
  • 最寄りMRT北門or大橋頭