2018年1月12日金曜日

溫記大紅袍香麻辣油


こんにちは。
青木由香の著書『台湾のいいものを持ち帰る』にも載っている、
通称“鬼のラー油“が入荷しました。



花椒(ファーチャオ)という四川料理には欠かせない、
舌がしびれるような辛みの胡椒と、唐辛子が粗挽きで入っています。
これを仕上げに使えば麻婆豆腐も簡単に本格的な味が出せますし、
炒め物に少し加えるだけでも、華やかな香りが楽しめます。
辛さひかえめなので、辛いものが苦手な方にもお試しいただけますよ。

使用前には振って使ってください、と特別に注意書きがありますので、
ひと手間ですが、逆さに振ってくださいね。
沈殿していた花椒や唐辛子が混じります。





これでムダなく楽しめますし、お料理にボリュームも出ます。
和え麺や、タバスコの代わりにパスタにも!
青木はナポリタンにかけると言っていました。

アイデア次第で使えるラー油、オススメです。

溫記大紅袍香麻辣油

NTD/190   

250ml

保存期間 2年




おまけ

ここ数日台北もめっきり気温が下がり、
市場の台湾黒犬も寒そうにしてました。




2018年1月2日火曜日

《奉茶》紅烏龍・炭焙烏龍茶葉

2018年、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今回の101タワーカウントダウン花火は例年よりLEDライトを多く使い、エコを意識していたそうですね。民族柄を使った演出も台湾らしくて綺麗でした!

2018新年快樂!新的一年也請多多指教。
迎接2018,台北101倒數煙火慶祝,比起往年,今年更加的環保,使用更多的LED演出。演出也別具特色,展現在地民情風格,非常的漂亮!

さて、台南に本店を構える【奉茶】から、紅烏龍・炭焙烏龍茶葉セットをご紹介します。

2017年12月22日金曜日


《你好我好store営業日のお知らせ/你好我好store營業日公告》
元旦、1/2、1/3(水)の正月三ヶ日、你好我好storeは通常営業いたします。
旧正月2/14〜2/21はお休みさせて頂きますので、
ご来店予定の方は、どうぞご了承お願いいたします。

你好我好store元旦節,1/3(三)都正常營業
春節2/14〜2/21休息
其他週三是公休喔
再請多指教!






2017年12月21日木曜日

人気商品ご紹介

台北は晴れて気持ちのよい一日。

少し前に店のスタッフ総出で朝からお掃除、模様替え。

クリスマスを飛び越えてお正月感を出してしまいました。




さて、今日は你好我好の人気商品を少しご紹介しようと思います。


大人気のピーナッツ菓子、澎湖産花生酥
300g入り(約24個入り)/NTD.130

ピーナッツバターを固めたクッキーのようなお菓子。

以前は小分けパックもありましたが、ただいまはこのタイプのみ販売しております。

他のメーカーはバターやミルクが入って、甘みやコクの強いものが多いですが、

正義のものはシンプルにピーナッツ、砂糖、麦芽糖、のみ。

お茶や珈琲とよく合いますよ。

ーお願いー
正義は小さな工場で手作りのため、繁忙期はどうしても欠品になることがございます。

できるだけたくさんのお客さまにお買い求め頂けるよう調整はしておりますが、

欠品の際はどうかご理解お願いいたします。

10袋以上お求めの方、またお正月時期、ゴールデンウィーク等の繁忙期来店の方は

ご予約承いますので、メールにてお問い合わせください。



大同電鍋はただいまホワイト、ブルーの2色を取り扱い中。

ホワイトは復刻版なので内釜、外釜オールステンレス仕様、

以前は黒だった正面TATUNGロゴが金色に変わっています。

ブルーは生産終了している限定カラーなので、少し貴重です。

内釜は昔ながらのアルミ仕様。

Blue   size10人分 /  NTD.3150       
White size10人分 /  NTD.3500   
ホワイトはもともと蒸しプレート、内蓋の2点が付属していません。
台湾ではこの2点を使うことが少ないため付属がなくなったようです。
必要な方は大同電気やスーパーで買い足すことをおすすめしています。


你好我好オリジナルビアグラスはパンダ、台湾黒熊の二種。

イラストレーターyamyamさんに描いていただきました。

こぶりで可愛いらしいです。

Pandaglass
直径6.5cmxH8.5cm /NTD.130

黒熊glass
直径6.5cmxH8.5cm /NTD.130


 你好我好オリジナルエコバッグ

W30cmXH38cm 持ち手51cm /NTD.170

スプレーで手作りのため、でひとつずつ違いがあります。

”你好我好”と”把臺灣的好東西帯回家”(台湾のいいものを持ち帰る、の中国語)
二バージョン。



チェン先生の日常着も揃ってます

Tops /NTD.1500〜2500
Pants/NTD.1500〜2000
Shawl/NTD.400〜800

この他にも台湾のもの、日本のもの、色々置いています。

台北に来られる際はぜひお立寄くださいね。

青木由香も、ときどきひょっこり現れます。


























2017年12月19日火曜日

New arrivals!月桃の籠

月桃の籠が台湾・台東より届きました!

今回の入荷は持ち手が短く、少し大きめのサイズです。
月桃籠,再次從台東進貨囉!
這次進的是手提籃的樣式,籃子大一點點,可放較多物品呢。

月桃とは台湾、沖縄等南アジアに分布するショウガ科の植物で、
さわやかな香り、防虫、抗菌作用があります。台湾の原住民の間では虫除けや整腸薬にしたり、お弁当を包んだりと重宝されていたそうです。
月桃是生長於台灣,沖繩等南亞區域的山薑屬薑科的植物。月桃本身具有清爽的香氣,還有防蟲和抗菌的功用。台灣原住民也會用來作除蟲藥或腸胃藥,或者拿來包便當,可說是像寶物一樣的被愛用著。

幅の太い月桃の葉を山から取って来て乾燥させ、細く切って編んでいく作業は手間と時間がかかるために、今では行う人が少なくなってしまったとのこと。
從大自然採回來的大又寛的月桃葉,經過手工的一道一道的手續,先乾燥之後,切成小片再編織,花費許多時間的手作品,現在製作的人已經變得很少了。

 月桃籠
     size:W31x H19x D16cm  /  NTD.980










革と同じく、使いこむとツヤがでて、経年変化を楽しむことができる月桃籠、
太い編み目が北欧の籠にも少し似ています。
数量が多くないので気になる方はお早めに〜!
和皮革一樣,長年使用後會呈現特有的光澤感。跟著使用者累積歳月,成長的月桃籠,稍寛的編縫格,類似北歐風格。數量不多,喜歡編籃的朋友早點來看喔~



2017年12月17日日曜日

New arrivals!studio COOCA的小物進貨了!

就快要到聖誕節了呢!台北也漸漸地變冷了。
最近,你好我好進了日本studio COOCA的創意小物品,很適合當作聖誕禮物喔~

台北もだんだんと寒くなってきました。もうすぐクリスマスですね。
さて!スタジオクーカより、クリスマスプレゼントにもぴったりな小物類が入荷してます。

pen case /NT.340
7x17cm

Key ring/NT.220
12X6cm

               Tujitaro Strap/NT.420
                         大/35x5cm          中/34x5cm         小/31x5cm

                                                 Flat Pouch/ NT.500
                                                      14.5x21cm

                                               Flat Pouch/ NT.500
                                                    14.5x21cm

studio COOCAとは?

神奈川県平塚市にある、様々なハンディキャップを持った人たちが得意な分野で仕事/活躍する施設。約90人のメンバーが登録し、創作活動を行っています。ギャラリーやカフェも併設し、人形劇やライプペイント等のパフォーマンスやオリジナルグッズの制作、販売を行っています。
https://www.studiocooca.com/


studio COOCA是一家協助發展遲緩的朋友們從事各自最能發揮的工作或活動的設施。位於日本神奈川縣平塚市。目前約有90位登錄會員,從事各自的創作活動。併設有展覽空間,咖啡座,也會發表人偶劇場,現場live活動等表演,另外也製作並推出原創商品。
https://www.studiocooca.com/


2017年4月3日月曜日

沖縄陶器到貨嘍〜

沖縄陶器到貨嘍〜
茶碗、杯、小盤子、各種yachimun
沖縄から陶器が届きましたよ!
茶碗、湯のみ、豆皿、いろいろなやちむんです。


你好我好 store

営業時間:10:00〜18:00(週三/水曜定休)
住  所:台北市大同區涼州街45號( access
電  話:(+886)2-2557-6665